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下面附上一則新聞讓大家了解時事
一碗米香撲鼻的速食飯，在慈濟賑災場合經常能看到，但這可不是用電鍋煮出來的，而是慈濟特別為賑災所研發出來的乾燥「香積飯」沖泡出來的，研發製作的靜思精舍協力工廠，更在2017年取得ISO 22000&HACCP國際認證，負責研發的釋德晗法師說，萬一要緊急運往國際賑災，香積飯也能迅速通關，不用因為檢驗流程而耽誤救援時效。
只要加水泡開，即可變成米飯的，香積飯在災難發生時，可迅速提供救難人員與災民溫暖胃、膚慰心、止餓饑，平常也能作為主食，靜思精舍協力工廠德偌法師說，靜思香積飯，「食」的需求與品質、衛生都同樣重要，也代表精舍師父及全球慈濟人對災民祝福的心。
談起靜思香積飯製造的緣由，是某次冬令發放的現場，一位長者強忍饑寒徹夜趕路來到發放地點，卻因沒有體力而昏厥。
證嚴法師不忍長者悲苦，認為在貧苦的農村裏，這樣強忍飢寒又徹夜趕路的貧者應當不少，當他們領取了眼前的白米，卻無法立刻果腹，那可怎麼辦？若有沖泡立即可食的乾燥飯，不知有多好。
為了達到證嚴法師對乾燥飯的理想和期待，德晗師父開始試做研發，每天十多個小時、同時用七個電鍋，不斷的嘗試全台二十種不同米種，及其對應的水份比例與乾燥方法，經過二個月的試做後，終於發現了訣竅，找出泡水可還原成飯的製作方式。
德晗師父說，當初以為用乾燥機，把飯乾燥就好了，但哪知直接乾燥後的硬米粒，泡水之後還是硬米粒，其關鍵點就在於掌握米粒的水活性。
▲賑災通關不卡卡，慈濟香積飯通過國際認證。（圖／慈濟基金會提供）
提起德晗法師努力不放棄精神，德偌法師眼眶含淚的說，那時候看著德晗法師嘗試一再失敗，望著整鍋米飯獨自掉淚，心理十分不捨，但為了災民，一定要找出配方，儘管那二個月其間，實驗失敗的半生不熟飯，全進了精舍師父的肚子，但大家仍期待可以對賑災能有更多的貢獻，在2006年8月盛暑，慈濟「香積飯」正式誕生。
不過找出了米種、製作方式，那接著就是要找地方製作，德偌法師說，證嚴法師很堅持，一定要用台灣的稻米、在花蓮靜思精舍製作，一方面看得到、能掌握品質，另一方面也可以讓精舍師父能有參與付出的機會。
德偌法師強調，製作過程還得兼顧口感與米粒的完整性，所以要不斷的調整製作流程，就像呵護孩子一樣，一個步驟、一個步驟急不得。
2009年8月8日，莫拉克颱風襲台後，中南部災區斷水、斷電，當天下午靜思精舍緊急動員，所趕製的香積飯以貨櫃連夜送往災區，全台靜思書軒的香積飯也全數下架送往災區應急，二週內共送出三十四噸（乾燥）香積飯，及五萬七千多盒沖泡式的「福慧湯品」，及時解決災民三餐問題。泡水可食的香積飯，也首次使用在急難賑災。
但災難發揮功效，研發香積飯的德晗師父卻笑不出來，他語重心長地說：「這場災難，讓更多人認識慈濟香積飯，卻也是我不忍看到的一件事。」
香積飯首度出國賑災，則是在2010年巴基斯坦世紀水患賑災，當初為了顧及穆斯林災民的口味，德晗法師還跟土耳其志工胡光中共同研發適合當地口味的香積飯；2016年十月，馬修颶風席捲海地，協力工廠也研發出適合當地口味的紅豆香積飯送往海地賑災。
德晗法師說，隨著香積飯成為最便利即食的網路訂飯店比較便宜救援物資，除了平時就會有安全庫存以便應付不時之需外，在品質與安全的把關上，需要更完善的要求且符合食品製程的國際認證標準，因此邀請了三位熟悉國際認證作業的專業人士於2016年正式進駐靜思精舍協力工廠輔導，最後以「素食加工生產與銷售」取得認證。
2017年3月，ISO 22000&HACCP通過認證，德晗法師表示，這證明了靜思精舍協力工廠的生產製程、安全的製作環境，已經得到國際認證，日後慈濟靜思產品，不管是送往災區賑災、或是國際救援、難民發放，都不需再卡在檢驗關卡上，更讓有需要的物資能立即用在有需要的人身上。
慈濟基金會表示，一包包品質把關的香積飯，從研發到製程，見證修行者的堅持；一箱箱滿載愛心的香積飯，將慈濟慈悲胸懷的大愛傳載到世界有災難的地方。食品的研發起於修行者的慈悲，品質的把關是對大眾的責任，而這種大愛的循環、慈善的深耕，一直都在，也堅持始終如一。
▲賑災通關不卡卡，慈濟香積飯通過國際認證。（圖／慈濟基金會提供）
宜蘭縣議會首日縣政總質詢，於昨（十八）日上午由國民黨籍議員林岳賢、黃建勇採聯合質詢，還引來同黨的陳鴻禧、黃定和、張建榮、吳秋齡及無黨籍林錫明等多位議員聲援，輪番砲轟，針對「趕快調降地價稅」、「反對日本核災區輻射食品進入宜蘭」議題，每人頭綁黃色布條「反核區食品」，咄咄逼人，還與縣長林聰賢幾度交鋒發生口角，氣氛火爆。
林岳賢趨前要林聰賢簽署反對聲明遭拒，還跟列席的縣府官員懇求簽署未獲同意。國民籍議員持著各式標語，排排站雙方對峙，高喊「賣擱騙了，趕快調降地價稅」。再喊「輻射污染毛骨悚然」、「藐視食安人民不安」、「核災食品禍延子孫」、「核災食品混蛋」。
陳鴻禧把「核食進來縣長下台」的標語豎立在台前，更加醒目。旁聽席來了很多民眾，對議員的發言還不時鼓掌，真是精彩萬分。
林岳賢指摘錯誤並不可恥，死鴨子硬嘴巴，還兩年任期，總不能叫你「指縣長」辭職啊!黃建勇說，縣長不要自我感覺良好。林聰賢答覆，縣府不因財政缺口調漲地價稅，已承認不對，會成立專責單位對特定對象服務，會一肩扛起，也不會不知民間疾苦，把人民當提款機。
吳秋齡質問是否可以調降地價稅，林錫明指出，錯誤政策不能一意孤行，百姓跳腳，已沸沸揚揚。張建榮擺明沒違章，偏偏調漲一○○倍，是信用破產啦！
林聰賢回應：財政部對地價稅調降，這個時機點沒有調降，每三年檢討一次，會朝精準課稅，在每年檢討公告地價，稅率固定，並與接近市價調整。再度重申，任何一件農地農用，一毛錢也課不到。制度上層級是中央法令。黃定和不予苟同，縣府鼓勵蓋民宿，請神又打賊。
反對日本核災區食品議題，林岳賢鄭重懇求、拜託，持著反對聲明的標語要林聰賢簽署遭拒。林聰賢說，縣府一貫立場，凡輻射食品一律禁止進口，飲食健康權自治條例已送議會要審。林岳賢不悅直說，聲明不敢簽，把縣民健康拋之腦後，置之不理。林聰賢堅定答覆，不要政治動作及政治口水，最好制度落實，不分黨派，維護縣民健康。
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